Publicado por direccion, 10-Octubre-2018

En marcha mejoras en Qali Warma

Implementarán cambios en procesos de inocuidad, cogestión, la compra de alimentos y transparencia.

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma pondrá en marcha medidas de mejora en los procesos de inocuidad, cogestión, la compra de alimentos y transparencia.

Por lo pronto, para el próximo año se destinarán aproximadamente 1,500 millones de soles para el servicio alimentario en beneficio de 4 millones de escolares de inicial, primaria y secundaria en los colegios con Jornada Escolar Completa y de comunidades nativas de la Amazonía.

Así lo anunció la directora ejecutiva del programa durante la presentación del Informe final de la Comisión de Reorganización Administrativa del programa Qali Warma, el cual contiene 182 recomendaciones de carácter operativo y 10 recomendaciones de carácter estratégico, orientadas a perfeccionar y transformar la institución en un mejor y nuevo programa de alimentación escolar.

En marcha

La funcionaria destacó que el programa ya ha implementado algunas de estas medidas. “En el proceso de planificación se han implementado algunas de estas recomendaciones como incluir 18 productos locales a la diversidad de alimentos, entre ellos panes fortificados, con lo que se está vinculando la producción local con la alimentación de los estudiantes”, refirió. 

Por su parte, la ministra de Desarrollo e Inclusión Social, Liliana La Rosa, quien recibió el documento, resaltó el trabajo de la comisión reorganizadora de Qali Warma, cuyas recomendaciones serán implementadas en su totalidad. 

“Se harán efectivas las recomendaciones de la comisión, porque estamos comprometidos en mejorar la alimentación de los escolares del país”, refirió.

Asimismo, resaltó que para lograr un nuevo Qali Warma es primordial una estrecha colaboración y coordinación intersectorial con los ministerios de Educación y de Salud.

Hoja de ruta

Se explicó que el documento contiene la “hoja de ruta para el cambio”, la cual apunta, en el corto plazo, al perfeccionamiento del programa tal como fue diseñado originalmente; y en un tiempo mayor, a su transformación sustantiva, que incluye nuevos objetivos que deben dar cuenta de la nueva realidad política, social, económica y epidemiológico-nutricional del país. 

“Las medidas que se plantean apuntan a mejorar el funcionamiento seguro, eficiente y eficaz del programa en áreas sustantivas en las que se han detectado deficiencias, como es el caso de la inocuidad de los alimentos, la cogestión local (comités de compra y de alimentación escolar), el proceso de selección y de compra de los alimentos, la supervisión y monitoreo, y la vigilancia y el control que asegure la probidad de los procesos”, revela el documento.

Medidas por implementar

Entre los principales cambios que se recomiendan destacan perfilar objetivos nutricionales del programa adecuados para combatir la desnutrición crónica, obesidad y anemia; implementar un plan de educación en hábitos saludables de nutrición y de actividad física, en coordinación con el Minedu y el Minsa.

Respecto a la inocuidad alimentaria, se recomienda articular y precisar papeles de cada autoridad sanitaria y definir un instrumento de evaluación que se pueda aplicar en todas las escuelas. Además, se debe establecer un programa de verificación de buenas prácticas de higiene de elaboración, procesamiento y distribución.

Cooperantes

El informe de la comisión reorganizadora incluye recomendaciones del Comité Consultivo, integrado por representantes de organismos multilaterales.

Participaron el Banco Mundial (BM), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Organización Panamericana de la Salud – OPS/OMS, el Programa Mundial de Alimentos de las NNUU (PMA) y Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef).